Este martes se desarrolló la primera subasta del mes de septiembre en la plataforma Global Dairy Trade, la cual arrojó una baja general en todos los lácteos del 0.4%, cerrando en US$3.833 la tonelada.
Tras una suba de precios que se venía dando desde finales de julio, pero principalmente durante el mes de agosto, donde la leche en polvo estuvo cerca de tocar los US$3.500 por tonelada; durante septiembre se vuelve a pronunciar a la baja en el mercado, cerrando en -2.5%, y a un valor de US$3.396 la tonelada.
En lo que respecta a la versión descremada, se produjo una suba del 4.5% y su precio cerró en US$2.753 la tonelada.
El resto de los valores obtenidos en el Evento 363 del GDT, llevado a cabo este martes 3 de septiembre, son los siguientes:
